Confrerie des Chevaliers du Tastevin
"...em 2004 tive a honra de ser empossado como membro desta confraria, no grau de “Chevalier du Tastevin”, durante o inesquecível “Chapître de l’Equinoxe”. Esta confraria demonstra muito bem até que ponto pode chegar a admiração da Humanidade pelo vinho e por sua história."Continue lendo [ ... ]
Pensadores Ocidentais - Vidas e Obras
Muito se fala e se comenta sobre o termo Filosofia, mas provavelmente poucos terão o verdadeiro conhecimento sobre a abrangência do tema. Objeto da curiosidade humana desde os tempos do homem das cavernas, o Universo não é compreendido até hoje, bem como a natureza e comportamento humanos. O conhecimento dos temas retro-citados tem sido...Continue lendo [ ... ]
A História e a Mitologia da Grécia Antiga
Para a civilização ocidental, a Grécia foi talvez o país mais importante para o estabelecimento das bases culturais, científicas, morais e éticas que regem o comportamento das nações desta parte da Terra. De fato, os gregos foram o primeiro povo a tratar metódica e seriamente das relações interpessoais que devem reger o convívio entre as pessoas.Continue lendo [ ... ]
A História da Culinária e dos Vinhos
Os hábitos da boa culinária parecem ter origem com o próprio aparecimento do Homem. Cada descoberta antropológica vem acompanhada de alguma manifestação ligada aos usos e costumes religiosos e culinários, na medida em que estes eram importantes no dia a dia das pessoas, que cuidavam, como cuidamos hoje, do espírito e do corpo.Continue lendo [ ... ]
